La fin de l’année approche à grand pas … et plus que quelques jours ne nous sépare de noël. Et qui noël … dit bûche !!! Ici j’ai essayé d’adapter un de mes gâteau préférés au format bûche : la Forêt Noire !!! Pour l’intérieur de la bûche, j’ai cédé à un effet de mode…
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Macarons ganache chocolat noir framboises
C’est sans doute pas la première recette de ganache au fruit…mais c’est celle que je préfère. En plus c’est assez facile à faire et peut surprendre un peu a la dégustation. Certains pourront ne pas apprécier l’acidité avec le chocolat noir … Mais je trouve, et led personnes qui l’ont goûté confirmeront, que ça passe…
Cake marbré façon rocher
Voilà une recette dont je suis très fière … surtout niveau visuel. Niveau base il s’agit de ma recette de cake habituelle … modifié un peu … en version marbré cacao et parfumé au noix. Le motif de ma satisfaction vient de la forme … je remercie mon super moule à couvercle de pain de…
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