J’ai découvert ces biscuits récemment … et surtout j’ai testé la recette récemment. J’ai utilisé cette recette sur instagram sans vraiment changer grand chose … enfin pour l’instant.
Les crinkcles sont une sorte de cookies avec un extérieurs « craquelée » ou froissé et un coeur chocolat moelleux. Les enfants adorent … et les grands gourmands aussi.
Place à la recette!
La recette
Ingrédients
Pour une trentaine de crinkles
- 200 g chocolat (150 noirs + 50 au lait)
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 50 g sucre
- 200 g farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- du sucre glace
Etapes
- Faites fondre le chocolat et le beure
- Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à avoir un mélange mousse
- Ajoutez-y le chocolat + beurre et lissez le mélange
- Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble
- Laisser reposer au frais 1 heure
- Formez à des boules de 25 g et roulez les dans le sucre glace
- Cuisson: 12 min à 170°
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