Dans le genre des recettes pour le goûter des enfants … je viens de trouver une perle que je vais partager avec vous. Mes enfants ont simplement adoré !!!
Vous aimer les brownies ? Vous aimez les cookies?
Voilà les Brownies Cookies !!! Ou comment mélanger les deux recettes déjà bien gourmandes en une seule!
Ca fait un moment que je voyais cette recette sur les réseaux sociaux … il suffisait de la tester pour l’adopter. Je viens de tester cette recette, je j’utilise pour l’instant quasiment telle quelle … je pense que je commencerai à la modifier à ma sauce bientôt.
La recette
Ingrédients
Pour 12 / 15 Brownies Cookies
- 70 g chocolat noir
- 30 g chocolat au lait
- 55 g beurre
- 1 œuf
- 75 g sucre
- 55 g cassonade
- 55 g farine
- 12 g poudre cacao amer
Etapes
- Faites fondre ensemble le chocolat noir, le chocolat au lait et le beurre
- Ajoutez la poudre de cacao tamisé au chocolat et lissez le mélange.
- Fouettez ensemble l’oeuf , le sucre et la cassonade jusqu’à avoir un mélange blanchâtre
- Ajoutez y le mélange chocolat cacao et beurre et fouettez légèrement le mélange pour le lisser
- Ajoutez la farine tamisé et mélangez délicatement jusqu’à avoir un mélange homogène
- Remplissez une poche à douille
- Pochez, sur une plaque avec un papier cuisson ou un tapis de cuisson, en quinconce des quantité uniforme de pates … essayer de garder la pate dans un cercle de 4 à 5 cm : ils vont s’étalez à la cuisson.
- Cuisson: 10 min à 180°C four préalablement préchauffé.
- Laissez refroidir sur la plaque avant de les démouler
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